本发明公开了一种利用蓄热装置除霜的电动汽车热泵空调,包括热泵回路和蓄热回路;热泵回路主要由电动压缩机、四通阀、车内换热器、双向膨胀阀和车外换热器组成;蓄热回路主要由蓄热换热器、第一电磁阀、蓄热装置、第二电磁阀和水泵组成。本发明还公开了一种利用蓄热装置除霜的电动汽车热泵空调的除霜方法。本发明通过添加蓄热回路,将制热模式时的部分热量储存于蓄热装置中,在除霜模式时利用储存于蓄热工质中的热量加热室内换热器,提高蒸发温度,既可提高车内舒适度,避免冷凝水的形成,消除了冷凝水雾化的隐患,确保了汽车的安全驾驶,又可以提高电动压缩机吸气温度,进而提高室外换热器冷凝温度,缩短化霜时间。